España tiene una herencia y tradición de alta cocina, lo que hace pensar a muchos que es poco probable de consumir por sus altos precios, pero verás que podrás comer barato en Madrid al mismo tiempo que deleitas una rica variedad de delicias de alta cocina escondidas en las bodegas o puestos de ventas de la calle.
Gran parte de la escena de comida callejera de Madrid también gira en torno a los mercados de fama mundial de la ciudad, donde la gente compra comida rápida y fácil para llevar mientras compra productos locales.
Todas estas tradiciones han ayudado a dar forma a Madrid como ciudad y se pueden disfrutar auténticamente con un presupuesto reducido.
Mercado San Miguel
Situado frente a la majestuosa Plaza Mayor, el Mercado San Miguel fue fundado hace más de 100 años y reabierto en 2009 después de una extensa restauración. La estructura de hierro forjado y cristal está repleta de puestos de comida para llevar y bares de tapas donde te codearás con madrileños con estilo y viajeros amantes de la comida.
Visita al especialista vasco Amaiketako y degusta su ensalada de atún, con anchoas y guindilla piparra; prueba una de las mejores hamburguesas de la capital española en Raza Nostra, que con razón se refiere a sí misma como el templo de la carne; o elije entre más de 200 vinos y jereces que se ofrecen en Pinkleton & Wine.
¡Ir de compras y comer bocadillos no tiene mucha más clase que esto!.
Bar La Campana
Ubicado en una pequeña calle lateral justo al lado de la Plaza Mayor, este bar es uno de los lugares más populares para tomar un bocadillo de calamares (sándwich de calamar).
Bar La Campana no hace mucho más que el delicioso sándwich, pero lo hacen a la perfección. Suele haber fila, pero vale la pena esperar para ver cómo el personal fríe sus calamares frescos justo detrás del mostrador.
Los sándwiches son una ganga a €2,70 ($3).
Mercado de San Ildefonso
Situado en el moderno barrio madrileño de Malasaña, puede que no te sorprenda descubrir que el Mercado de San Ildefonso es el lugar perfecto para encontrar deliciosa comida callejera internacional.
Encuentra más de 20 puestos que ofrecen de todo, desde exóticas opciones asiáticas y sudamericanas hasta clásicos de comida callejera como hamburguesas, pizzas y tacos. También hay muchas opciones sin gluten, vegetarianas y veganas.
Casa Camacho
¿De qué sirve una comida barata y deliciosa sin una bebida refrescante para acompañarla?
Durante los más o menos 90 años que lleva abierta, Casa Camacho se ha convertido en una institución madrileña. El tradicional bar es famoso tanto por sus tapas como por sus cervezas, el vermú de barril y su marca registrada Yayos (mezcla de vermú, ginebra y gaseosa).
Casa Camacho es particularmente popular entre los madrileños de Malasaña, ya que los residentes que viven cerca han estado viniendo durante generaciones. El bar siempre está lleno, por lo que los fines de semana es posible que tengas que abrirte paso hasta el frente.
Sidrería El Tigre
Sidrería El Tigre se ha vuelto muy popular entre la escena estudiantil de Madrid y es fácil ver por qué. Su oferta de alimentos y bebidas es probablemente una de las mejores de la ciudad.
Las cervezas se sirven en tamaños de caña más pequeños o de medio litro más grandes, y vienen con un plato repleto de tapas clásicas como patatas bravas, croquetas, jamón y más.
Es el lugar perfecto al cual ir si has pasado un largo día explorando el centro de la ciudad y quieres relajarte con buena comida y bebida sin gastar mucho dinero.
chocolat
Una de las confiterías más famosas de Madrid, Chocolat, en el barrio de Las Letras es un lugar fantástico para tomar un churro tradicional español. La masa no solo se hace fresca a mano en la tienda, sino que también puedes probar el famoso chocolate hecho a mano de la tienda como salsa.
En España, los churros se usan a menudo para comenzar el día, pero con la reputación de Madrid de trasnochar hasta madrugar, es posible que también pruebes uno de camino a tú alojamiento.
festival gastronómico de Madrid
Cada año, durante los meses de enero y febrero, Gastrofestival llega a Madrid para promover el vínculo entre la gastronomía y el arte, incluyendo una gran variedad de opciones de comida y bebida.
Encontrarás cocina de nicho, interesante y experimental, así como comida callejera; entre conciertos y talleres de literatura, pintura, cine, fotografía y más.
Durante el festival, varias charcuterías gourmet abren sus puertas e imparten clases de cocina.
